肝脏，可以说是人体内的无名英雄，因为它是重要的代谢器官，毫无怨言的承担着体内五百多项工作。这其中的每一项，都与我们的健康息息相关，假如我们肝脏功能受损，就会很容易患上糖尿病、高血脂等疾病。

而民间常说“春季养肝”，所以最近不少人问我们，到底该如何吃，才能起到养肝的效果呢？其实，爆炸营养课堂的营养师的告诉大家，养肝是不分季节的，只要大家在饮食上注意这几点，一年四季都能养：

首先，要规律饮食，不能暴饮暴食，并且少吃糖。在这个年代，很多人经常饥一顿饱一顿，实在没有时间吃饭，可能一天就吃一餐。而且为了赶时间，可能会吃的非常着急，但这样做很容易让血糖失衡，从而给肝脏带来负担。

此外，肝脏是代谢糖类的地方，而很多人都存在吃糖过量的问题，所以想要养好肝脏，还是尽量少吃一些糖吧。

其次，是要把各类食物都吃够，尤其注意蔬果和鱼禽肉蛋奶。均衡的饮食，才能让身体更健康，整个身体好起来了，肝脏自然会更好。

而蔬果和鱼禽肉蛋奶，由于富含维生素A和优质蛋白等成分，对于肝脏的“修复”有着更为直接的好处，平时要适量吃多一点。

最后，就是要少喝酒和少吃药。提到伤肝的习惯，很多人估计会立马想到饮酒。大量的研究也表明，酒精对于肝的伤害是明确无误的。

如果一个人长期大量的饮酒，在初期一般会表现为酒精性脂肪肝，而这个时候基本上他们都不会注意，因为基本感受不到任何的不适。但长期如此，很容易发展成酒精性肝炎和酒精性肝硬化，对身体造成严重的伤害。

所以为了保护肝脏，最好做到滴酒不沾。如果实在不行的话，也要尽量少喝一点，并且尽量去选择低度酒，从而降低对肝脏的伤害。

至于为什么说养肝要少吃药，相信大家都知道，化学的药物往往会引起肝损伤。尤其是一些特殊的药物，具有较强的肝毒性，大家一定要警惕，仔细看清说明书。

另外强调一下，很多人吃药的时候都会尽量去服用一些“中成药”，认为这样非常安全，没病吃了都没事。这是大错特错的，很多中草药和中成药其实也具有较强的肝毒性，大家一定要慎重。